てんぷら日記

先日オープンした、和食のお店、「和楽・たすく」の親方(森さん)から頂いた岩かきですが、
ひとつ天ぷらにしてみました。(^-^)
もともと、この牡蠣は濃厚ではありませんでしたが、揚げてみると適度な歯ごたえがあり、香りがあり、美味しく頂きました。
もう、なくなりました！(^_^;)



「たすく」さんは、藤枝の郵便局の前にあります。この前行きましたが、写真忘れました！(>_<)
Tel 054-641-0071
  

牡蠣が美味しくなりました！

兵庫県・赤穂の牡蠣が入荷しています。磯の香りがいっぱいです！

生食いけます！(^_^)v

天ぷらにしても、より香り・味がよくわかります！レモンと塩で。

  

お昼は、私の友人の羽山君の所で製造しているラーメンをつくりました！

ざるラーメンもいいけど、冬は温かいのも

細いちぢれ麺が一番好きです！

焼津の羽山商店へどうぞ！

  

下仁田ねぎが入荷しています！
天ぷらにすると、甘味が出て、中がトロッとして！
青い部分もすごく美味しくて、大好評です！

揚げたてに、おかかと醤油たれを掛けてお出ししています。(^-^)/


  

金目鯛です。  

今朝、築地で仕入れに！
本しめじ・京人参・くわいなど、野菜と、活きハゼの注文などをして、朝ごはんは、いつもの「和食かとう」さんで！
銀たら西京焼き定食と、金目鯛の煮付けを単品で！やっぱり和食が旨いです。(^-^)v

これから帰って、夜は営業します！  

順番が逆になりましたが、
昨日、天皇杯の浦和レッズ戦を応援に、埼玉スタジアムまで行ってました。
残念ながら、0-1で敗れてしまいました！(ToT)

岡田・成岡・大井選手が揃って先発だったので、よけいに力がはいりましたが・・・・。

しかし、埼玉スタジアムはとても素晴らしいスタジアムでした！
そして、レッズサポーターの、あの応援の迫力は、すごい！というか、やかましい！(>_<)
あの完全アゥェーの中、選手は、やりにくかったと思います。

次の、Jリーグの試合頑張って下さい！

  

今日、埼玉スタジアムで天皇杯のジュビロ対浦和レッズの試合の応援に来て、そのあと、銀座のロックフィッシュさんへ久しぶりにお邪魔しました!

マスターの間口さんは、雑誌などで引っ張りだこの有名人です。

こちらのハイボールは、氷が入らないスタイルの、いままでに呑んだことの無いおいしさです!
１日200杯売るそうです！

つまみは、コンビーフのサンドイッチと、オイルサーディンで!
  

新銀杏と海老の炒め
銀杏の色と海老の赤が鮮やかで、また、銀杏の食感がいいです！

久しぶりの麻婆豆腐と、黒酢の酢豚！
この酢豚は、薄い肉を何枚も巻いてあるので、外側はパリッと、中はふんわり肉汁があふれます！

やっぱり、ラーメンも食べたいんですよね！(^-^;

細麺好きです！(^-^)
中華料理屋さんのラーメンらしい味、と言うんでしょうか？
いいスープの味です！
麺は、他にもいろいろあります！辛いのとか・・。

今日も食べ過ぎました！(^_^;)  

そして、小籠包！(^-^)
熱々で、中のスープが最高です。
仕事の違いがわかります！

10年物の老酒も、常温で！(^-^)

そして、今日のオススメの
新銀杏と海老の炒めを注文。  

藤枝の彩桜(さくら)さんへ

ビールと、いつも最初に中華風冷奴を注文します。
少し辛く、生姜や胡麻の風味でビールがすすみます。  

琵琶湖産のワカサギが、良いサイズになりました！

鮮度、味、最高です！(^-^)

カレー塩も合います。
  

ナビスコカップ決勝で、ジュビロがみごと優勝しました！(^-^)v

選手全員で、勝ち取った勝利でしたね！
おめでとうございます！

しかし、すごい試合でした！(^_^;)

もう、祝杯あげてます！(^-^)v

皆さん、また待ってます！

  

1 1月3日に決勝をむかえる、ナビスコカップ。
ジュビロの優勝を祈ります！(^-^)v


優勝するよ！のサインは、成岡君。

みんな頑張って下さい！

私は、セレブレートシートで応援しています！


優勝したら、貸し切りで祝勝会だ！＼(^-^)／