てんぷら日記

今日の、予約の車海老は、こちらです！

  

今日の夜は、貸し切りです。
16名様ですので、カウンターにギリギリいっぱいで座って頂けます。


ランチが終わってから、仕込みに追われていますが、大変なのは、お客様が見えてから…。

16名様、いっぺんにスタートしますから、揚げるのが忙しくて！

気合い入れて、良い天ぷらをお出ししたいと思います。


ネタの準備、後は活き車海老と、かき揚げの桜えびで、一揃い。


車海老、太刀魚、牡蠣、白子、帆立貝、桜えび、わかさぎ、グリーンアスパラ、京人参、栗かぼちゃ、丹波しめじなど。  

当店常連の、
ジュビロ磐田の岡田隆選手に、第一子誕生‼
元気な男の子で、3588gだそうです。

奥さん、頑張ったな。

お父さんになった岡田選手、
ますます家族のために頑張らなきゃあね！


右・岡田選手

早く赤ちゃん見せてもらいたいな！  

群馬の下仁田ねぎが入荷しました！


あと、小粒のくわいと、京人参も！


冬の野菜も、イイです〜！  

今回の、北海道の栗かぼちゃは、ニセコの【Ｍ7】という物です！


Ｍ7？ Ｍ7星雲から来たのか？

昨年も、入荷していますが、こちらもすごく甘くて、美味しいですよー

サツマイモ鳴門金時も、オススメです！
  

あんこうの肝と白子をぽん酢で！


そういう季節になりましたね～！
これだと、日本酒を呑みたくなります。


ただ、今日と明日は、義母のお葬式のため、お休みさせて頂いております。

後日、お待ちしています。  

なると金時が入荷しました。
甘くて美味しいサツマイモです！


厚切りの天ぷらも出来ます！  

桜海老の秋漁が始まりました！

刺身もいいし、やっぱりかき揚げが美味しいですね

生しらすも入荷。  

松茸(中国産)が大量入荷しました



天ぷら、美味いです！
土瓶蒸しもあります。