てんぷら日記

2013年03月24日

お土産

お土産の天丼、あります。

  

Posted by すぎ at 17:03 │Comments(0) │天ぷら

2013年03月17日

賄い

今日の賄いは、『天丼』に！

わかりにくいかもしれませんが、
小えびとイカと三つ葉のかき揚げと、かぼちゃ、茄子、新玉ねぎ、菜花が入っています。

やっぱり天丼も旨いね‼
  

Posted by すぎ at 14:03 │Comments(0) │その他

2013年03月16日

オススメ

本日のオススメも、いろいろあります‼



大間の瓶うにも入荷しました。
新たけのこは、岡部産。
ホタルイカは、富山の特大です。

今日は、あいにく満席ですが、明日のご予約をお待ちしております‼
  

Posted by すぎ at 15:45 │Comments(0) │天ぷら・刺身

2013年03月10日

やっぱり富山

ホタルイカは、やっぱり富山産がいちばんです！

まるまるとしていて、ワタの味が違います。

天ぷらにするとまた美味しくなります。


5月くらいまで…
  

Posted by すぎ at 17:00 │Comments(0) │天ぷら

2013年03月09日

新たけのこ

新たけのこ、いよいよ岡部産が入荷しました。
春の素材が揃ってきましたよ‼



天ぷら、美味しい。  

Posted by すぎ at 16:58 │Comments(0) │天ぷら

2013年03月02日

今日も鮎入荷！

今日も、琵琶湖の若鮎が入荷しました。



ちょうど良いサイズで、小さくても独特の苦味、香りがあり、美味しいです。


  

Posted by すぎ at 10:55 │Comments(0) │天ぷら

2013年02月25日

白魚

白魚、入荷しました。
刺身・かき揚げ・のり巻き天ぷら…
春のオススメ‼

  

Posted by すぎ at 14:20 │Comments(0) │天ぷら・刺身

2013年02月21日

黒はんぺん天ぷら

黒はんぺん、
今までの焼津黒はんぺんと違い、静岡の安西で作っているはんぺんを使用しています。


厚みがあり、手づくりっぽくて味がよく分かります！

しょうが醤油か塩で。
  

Posted by すぎ at 13:51 │Comments(0) │天ぷら

2013年02月19日

グリーンアスパラ静岡産

静岡産のグリーンアスパラで、この時期にこんなに太い物が入荷しました。

瀬名産で、ひとりの農家さんだけが作っているという事です。


  

Posted by すぎ at 14:20 │Comments(0) │天ぷら

2013年02月14日

若鮎

若鮎入荷しました。
良い大きさです！

  

Posted by すぎ at 16:56 │Comments(0) │天ぷら