てんぷら日記

昼は、八重山そば。
ソーキそば(沖縄そば) よりも、アッサリしています。
食べていると、汗がダラダラ！(>_<)

美味しかった！(^o^)／~~  

やって来ました！石垣島。
暑いです！(*_*)
  

今日も、北海道からグリーンアスパラが届きました！
美唄産です！太くて、とても柔らかいアスパラです。

ちょっとレモンを絞って、塩でたべると最高です！(^-^)v  

またまたジュビロの皆さんご来店くださいました！
成岡選手・松浦選手・八田選手・船谷選手。
松浦選手は、今回はじめての来店でした。
成岡選手が、皆さんを誘ってくれまして。どうもありがとう！

皆さん、いつ会ってもパワーを感じますね！　　Ｊリーグ、後半期待出来ますね！

明日（１２日）営業して、１３日から１５日までお休みいただきます。
ちょっと、出掛けてきます！

  

北海道から、アスパラと一緒に
　　生で食べれるとうもろこし、｢ピュアホワイト｣が入荷しました！
もちろん茹でても、天ぷらもとても美味しいです！
　　　　　　　　　　　糖度がとても高いです。

  

お客様から頂いちやった、TATAMI のサンダル！

これは履きやすいです！(^-^)v

指の間も痛くならないし、ベルトも前後とも調整できて、足にピッタリします！
底は、ややかために出来ていて、土踏まずや、かかとなどの凹凸がさらに足にフィットします！

これ、今までに履いたことない物です。＼(^-^)／

  

ギャラリー文夢（あやめ）さんへ
　　　　　　今宵堂　晩酌の器展「肴（あて）のある街」にお邪魔しました。


酒器や小鉢、小皿、箸置きなど、おもしろい形の器や、かわいい器がいろいろありました！見ているだけで楽しくなります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　何点か購入させて頂きました！

左のひょうたんの器、購入しました！店でみてください！


１１日（日）までやっていますので、行ってみてください！
場所は、用宗駅近くです。  

ジュビロ磐田の、岡田選手・竹重選手・山崎選手・大畑選手が来店して下さいました。

で、お約束の｢毛蟹｣ＬＬサイズから！

みんな一生懸命たべる、たべる！！

このあと、
　　天ぷらは、車海老から、隆君の好きなめごちや、太刀魚・アスパラ・ベビーコーン・若鮎・穴子　　から、最後のかき揚げ（天丼やら、天茶やら、天バラ）まで！

ああ！ざるラーメンもいっちゃった！

ジュビロの皆さん、いつも遠くからありがとう！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　また、彼女も連れて来てね！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・・・・・いるかな？  

こちらが、すぎ村の天丼です！

車海老の天丼2500円。（穴子が入る時あります）  

1日の昼は、新橋の＜てんぷら逢坂（おおさか）＞へ
到着11時30分、店内14席は満席で、
　　　　　そのほか店内に8人、外に5人くらいが待ち状態！
20分くらい待って、店内で少し待って着席しました。

今日は天丼1300円を注文しました。

食べ終わって外に出ると、待っているお客さんが10人くらい。（店内には8人くらい待ち）

この辺は、永田町のすぐ近くで、各省庁や会社も多く、昼時は人がぞろぞろ出ています！
うらやましー！

このあと、車で帰り、１７時30分より営業しました。

私もがんばります！皆さんお待ちしています！

　　　　　　　　　　　夏は　天ぷら！  

1日の朝、築地市場に仕入れに

きす・めごち・石垣貝・野菜などを仕入れ、

朝ごはんは、場外の　かとうさんへ　

銀たらの西京焼定食・最高！


東京のお店は、近くに市場があるから本当に良い物が揃っていいですね！うらやましいです！
また、行ってきます！  

水曜日の夜は、
先日亡くなってしまった、磐田の｢すし処　錦｣さんの兄弟子のお店、浅草の鮨一新さんへ行って来ました！


親方の、橋本さんです。

色々握って頂きましたが、
やっぱり食べたかった、錦さんの思い出の　シンコの握り！
錦さんと同じ、舞阪から送ってもらっているそうでした。
　　　味、にぎりも、錦さんとそっくりで、思い出してしまいました。
どうですか！この細やかさ、美しさ！


そして、煮ハマグリも！

江戸前の鮨というのは、
　　　　　　　　この様に　　｢仕事をしてある｣というところなんですよね！


橋本さんといろいろお話もできたし、
錦さんを思い出すような鮨を頂くことが出来て、とてもうれしかった！


･････本当は、錦さんと一緒に行きたかったけど。

でも、彼の奥さんからもらった、彼の形見の靴を履いていったからね。
一緒にね！  

最近、時間が無くて、中々更新出来ませんでしたので、まとめていきます！
6月30日（水）に、東京に行ってきました。
昼は、最近オープンした、銀座の｢てんぷら　真（まさ）｣に。

きれいな店です！カウンターのみ１０席ほどの店です。
昼の、8400円のコースを注文。

和食の出身（ホテルオークラ）らしい天ぷらでした！
まずは、やっぱり車海老から

そのあと、めごち・鮎・野菜数品・穴子・・・で
最後の掻き揚げは、天丼で！

銀座は、駐車場も高い！
昼ごはんを食べてる間だけ置いて、2500円かよ！