てんぷら日記

北海道より、インカのめざめが届きました！　　じゃがいもです。


　　　　　　小さめで、中はやや黄色っぽい感じです。

天ぷらに揚げていると、揚がり際にとても良い香りがします！
　　　良い香りがすると揚がり時とも言えるかもしれませんが・・・。

味は、ややさつまいもにも近く、すごく甘みがあります！（栗のような、とも書いてありますが）
ちょっと塩をつけても美味しいですが、そのままでも充分な感じです！
しっとりとした感じもあります。

これは美味しいですね！




次回は、ホワイトアスパラの天ぷらの予定です。  

ジュビロの勝利を祝って、藤枝の　エノテカ・マーレへ

この店は、以前当店の２階にあったイタリアンのお店です。
結構ボリュームがあり、色々わがままを聞いてもらえます！


オーナーシェフの、小長谷君。一児のパパ。

ビールと一緒に、あさりの白ワイン蒸しを！

ピザは、マルゲリータ。　一緒に、山崎ハイボール（氷なし）。

時々、品切れするけど、ボロネーゼ！旨い！


ワインも豊富です！　　皆さん是非！